海南省食药监局8月3日公布今年第32期食品安全抽样检验信息。该局共组织抽检食用农产品172批次，抽样检验项目合格样品162批次，不合格样品10批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。

其中，药物残留较为严重的产品情况如下：

(一)东方南国超市贸易销售的、海口伟德牧业生产的良农土鸡蛋(规格：585g/盒)，恩诺沙星检出值为849.6μg/kg，标准规定为不得检出;环丙沙星检出值为26.4μg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为海南出入境检验检疫局检验检疫技术中心。

恩诺沙星，又名恩氟奎林羧酸，按规定该类药物在鲜蛋中不得检出。长期摄入喹诺酮类药物超标的动物性食品，可引起轻度胃肠道刺激或不适、头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。

环丙沙星为合成的第三代喹诺酮类抗菌药物，按规定该类药物在鲜蛋中不得检出。长期食用环丙沙星残留超标的蛋类，对人体健康有一定风险。

(二)琼海嘉积宝真超市金海店销售的、海南大顺畜禽养殖 生产的土鸡蛋(规格：12枚/盒)，恩诺沙星检出值为43.8μg/kg，标准规定为不得检出;环丙沙星检出值为8.8μg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为海南出入境检验检疫局检验检疫技术中心。

(三)澄迈金江春香熟食摊销售的鹅肉，氯霉素检出值为0.35μg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为海南省食品检验检测中心。

氯霉素是一种广谱抑菌剂，被列入禁止使用且不得在动物性食品中检出的药物。长期大量食用氯霉素残留的鲜肉可能会引起肠道菌群失调，导致消化机能紊乱。

(四)昌江十月田亚粗猪肉摊销售的猪肉，氯霉素检出值为2.3μg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为海南省食品检验检测中心。

(五)三亚丰兴隆市场纪新勇菜摊销售的韭菜，克百威检出值为0.031mg/kg，标准规定为≤0.02mg/kg。检验机构为海南省食品检验检测中心。

克百威，又名呋喃丹，是一种广谱性杀虫、杀螨、杀线虫剂，不仅具有触杀作用，并具有很强的内吸活性，按规定，克百威在韭菜中的最大残留限量为0.02mg/kg。少量的农药残留不会导致急性中毒，但长期食用农药残留超标的蔬菜，可能对人体健康产生一定的不良影响。

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喹诺酮药物残留解决方案：

【灵敏度】

喹诺酮类检测限( μg/kg)喹诺酮类检测限( μg/kg)

恩诺沙星0.5洛美沙星5

环丙沙星1加替沙星9

诺氟沙星1依诺沙星7

氧氟沙星5左氧氟沙星7.5

丹诺沙星4色拉沙星10

培氟沙星5恶喹酸12

氯霉素药物残留快决方案：

本试纸条为定性检测，检测卡灵敏度为0.3PPb。

克百威药物残留解决方案：

本产品是一种不需要任何仪器设备的快速检测卡，用于检测农产品中克百威的含量，本品检测阈值为0.01mg/kg。